Haberler –

Çikolata şelalesi

En iyi çikolata lezzeti için üretim sürecinde çok fazla karıştırma işlemi gerekir. Çikolata kütlesi sadece karıştırıcı da 48 saat kadar karıştırılır. Üretimin bu ve diğer aşamalarında, Avusturyalı çikolata üreticisi Zotter, NORD DRIVESYSTEMS'in çok sayıda motorlu redüktörünü kullanır.

Bargteheide, 2016-07-12

Kuşkonmaz, kırmızı biber, hindistan cevizi ve limon gibi dolgu malzemeleriyle yaptığı yoğun ve çarpıcı deneyleriyle bilinen ve birçok sadık tüketicisi tarafından sevilen Zotter ayrıca kurum içinde çikolata kaplaması da üretiyor. NORD motorlu redüktörleri çeşitli üretim aşamalarında kullanılmakta: içerik malzemelerini öğütmede, kakao hamurunu şeker ve süt tozu ile karıştırmada, pompa tahrik dişlisi vasıtasıyla kakao yağı eklemede, vidalı bir kompresör ile hamuru sıkıştırmada, çeşitli ara ürünleri taşımada ve karıştırıcı da. Karıştırma işlemi narin yumuşaklığı ve doğru lezzeti sağlar. Burada, taşıma, karıştırma ve pompalama her biri NORD'un özel yapılandırılmış tahrik çözümüyle bir araya gelir. Çikolata üretimi için NORD çözümünün tadına burada bakın!