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Nueva sala de fermentación en Tirol del Sur: NORD suministró los accionamientos a medida
Durante 40 años, los tanques y tinas de la antigua sala de fermentación de la cervecera Forst para cervezas especiales estuvieron en funcionamiento sin interrupción. Y para la construcción de la nueva sala de fermentación, NORD DRIVESYSTEMS suministró los accionamientos a medida necesarios para los procesos de cocción.
Bargteheide, 2017-07-13
Con un diámetro de 8,6 m y un peso de casi 21,5 t, la tina de clarificación es el corazón de la instalación. Para poder tratar el material con la máxima precaución, durante el ahuecado del bagazo se requiere un par bajo, mientras que durante la extracción del mismo es necesario uno muy alto para vaciar el tanque tan deprisa como sea posible. Para estos dos procesos en especial se diseñó un accionamiento NORD basado en un eje hueco con acanalado. El accionamiento está compuesto por una combinación de reductor industrial, reductor de engranaje cónico y motor. Tiene un par máximo de 96.000 Nm y puede regular continuamente la velocidad periférica de la máquina de 1 hasta 100 m/min. Gracias al sistema de montaje modular, los accionamientos para las tinas del maíz y la tina de clarificación se pudieron ajustar con exactitud a los requisitos de la cervecera, y la duración de todo el proceso en la tina de clarificación se pudo reducir a aproximadamente una hora y media.